Á la carte

Serveras måndag-fredag 17.00-22.00 och lördagar 12.00-22.00.

På Wärdshuset äter du god och vällagad mat utan krusiduller. Råvarorna kommer från närliggande gårdar som vi känner väl till.
Producenter som vi vet tar väl hand om sina djur och är stolta över sitt livsval som bonde.

Vi serverar nötkött från Gunnarsbo i Dalstorp, lammkött, ägg & grönsaker från Vadet i Torskinge och griskött från Grevbäck & Nordskog.
Fantastiska råvaror som är grunden till våra menyer.
Menyer med inspiration från mat- och dryckesresor i Skottland och Frankrike tillsammans med en rejäl dos av Småland

Förrätter

Kantarellsoppa med smak av Chimay & syrad hjortrongrädde 138 SEK (L, V)

Smörstekt toast med räkor & varmrökt whiskylaxröra 155 SEK (L, G)

Småländska charkuterier 168 SEK (L)

Varmrätter

Fish ’n’ Chips – Färskölsbrödad torsk med pommes & färskostkräm med äpple 185 SEK *Mini 138 SEK (G, L, Ä)

Kantarellmackan ugnsgratinerad med svampstuvning, Småländsk skinka & Småländsk brännvinsost toppad med knaperstekta kantareller samt sallad 185 SEK (G, L)

Kåldolmar på färs från Hilding i Nordskog med potatispuré, skysås & rårörda lingon 195 SEK *mini 125 SEK (L)

Älgisterband från Åkes hemchark i Tingsryd med dillstuvad blomkål & inlagda rödbetor 189 SEK (G, L)

Schnitzel på gris från Hilding i Nordskog med ljummen potatissallad på äpple & rökt sidfläsk 259 SEK (G, Ä)

Mustig gryta på svensk oxfilé med kantareller & syltlök 269 SEK *mini 185 SEK (L)

Våra plankor

Naturplanka med rostad grönsakspuck, picklad rödlök, sparris & bearnaise 239 SEK (L, V, Ä)

Plankstek på lax med sparris & citronhollandaise samt saltsyrad dill 299 SEK *mini 240 SEK (L, Ä)

Plankstek på fläskfilé från Grevbäcks prästgård 298 SEK *mini 240 SEK (L, Ä)

Husets plankstek på Svensk oxfilé & rökt sidfläsk från Grevbäcks prästgård – vår klassiker 365 SEK (L, Ä)

Gott efter maten

Småländsk ostkaka med lättvispad grädde & hemkokt plommonsylt
98 SEK (L, G, V, Ä)

Mörk chokladkaka med knäckigt havreflarn & maltwhiskyglass 98 SEK (L,V)

Sorbet på blåbär från Vadet gård 48 SEK (V)

Hemlagade tryfflar 45 SEK (L, V)

Irish Coffee (5 cl) 135 SEK (L, V)

L=laktos, G=gluten, V=vegetariskt, Ä=ägg

* Minimenyn – för dig som är liten i maten & äter mindre portioner

Om du ringer till oss innan ditt besök och förbeställer din mat kan vi lösa de flesta av våra rätter fria från just din allergi.