Á la carte

Serveras måndag-fredag 17.00-22.00 samt lördag 16.00-22.00.

På Wärdshuset äter du god och vällagad mat utan krusiduller. Råvarorna kommer från närliggande gårdar som vi känner väl till.
Producenter som vi vet tar väl hand om sina djur och är stolta över sitt livsval som bonde.

Vi serverar nötkött från Gunnarsbo i Dalstorp, lammkött, ägg & grönsaker från Vadet i Torskinge och griskött från Grevbäcks prästgård.
Fantastiska råvaror som är grunden till våra menyer.
Menyer med inspiration från mat- och dryckesresor i Skottland och Frankrike tillsammans med en rejäl dos av Småland.

Förrätter

Wärdshusets silltallrik – tre sorters sill med ostar & knäckebröd 155 SEK

Smörrebröd på whiskyrökt lax med pepparrotskräm, ägg & räkor 155 SEK

Charkbricka med våra svenska favoriter & goda tillbehör 165 SEK

Varmrätter

Ölbakad Fish ’n’ Chips på torskrygg med pickles, tartarsås & ärtpuré 215 SEK *mini 165 SEK

Rimmad whiskylax med dillstuvad potatis
& inlagd mormorsgurka 245 SEK *mini 175 SEK

Hugos isterband med dillstuvad potatis, söt whiskysenap & rödbetor 189 SEK

Wärdshusschnitzel på gris från Grevbäcks prästgård med alekryddsmör, porterreduktion & grillad citron 279 SEK Serveras med pommes eller stekt potatis

Naturplanka med rostad grönsakspuck, picklad rödlök, sparris & bearnaise 239 SEK

Plankstek på färskölsmarinerad lax med sparris & brynt smörhollandaise 310 SEK *mini 245 SEK

Plankstek på fläskfilé från Grevbäcks prästgård 325 SEK *mini 245 SEK

Husets plankstek på Svensk oxfilé & rökt sidfläsk från Grevbäcks prästgård – vår klassiker 395 SEK

Gott efter maten

Kolor från Pärlans konfektyr 10 SEK/st

En kula av husets sorbet 45 SEK

Mörk chokladbrownie & saffransglass 110 SEK

Hemlagad ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde 110 SEK

* Minimenyn – för dig som är liten i maten & äter mindre portioner

Om du ringer till oss innan ditt besök och förbeställer din mat kan vi lösa de flesta av våra rätter fria från just din allergi.